酒井歯科医院のブログ

PCトラブルでブログの更新が滞っておりました(;^_^A 本日は久しぶりの食事の話になります🍚 これまで細かくビタミンや栄養の話をしてきましたが、本日は大きく日本にとって誇らしい情報です😃 WHOの調査で、日本の伝統的な食事が長寿食の理想に近く、心筋梗塞や脳卒中、認知症、癌を防ぐために役立っていると報告されているそうです。 他の先進国では多くのカロリーを動物性脂肪でとっているため動脈硬化になりやすかったのですが、日本人はコメのような複合炭水化物（糖+食物繊維）でカロリーをとっていることがよいとのことです。 塩分が多いことが短所のようですが・・・💦 ということで長寿の秘訣は 1、大豆や大豆加工食品をとる（納豆や豆腐など） 2、過剰な塩分をとらない 3、魚はたくさん、肉はバランスよく 4、牛乳や乳製品をとる 5、野菜や果物を欠かさない 6、食卓は明るく、楽しいものに （家森幸男「NHK知るを楽しむ　長寿の謎を解く」より）

ゴールデンウイークがスタートしました、初日からいい天気で絶好の行楽日和ですね☀ 僕も4～5日の紀伊半島横断弾丸ツアーに向けて準備に追われております🚲 本日はビタミンEについてです。 適当な順番でビタミンの話をしているのでどこかでダブっているかもしれません、復習ってことでお願いします💦 皆さん「老化」実感してますか～？（いきなり💧） 本日紹介するビタミンEは老化の原因となる活性酸素の働きを阻害して、我々の肌から内臓を老化から守ってくれるビタミンです✨ シワやシミといった肌トラブルだけでなく、動脈硬化を予防して血流を良くします。結果肩こりや冷え性の予防にも一役かいます😃 ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類、ひまわり油紅花油などの食物油、ほうれんそう、ウナギなどに多く含まれます。 お酒のおつまみはアーモンドで決まりですね！

本日はビタミンDについてです ビタミンDは丈夫な骨と歯を作るのに大切な働きをしています😃 食べ物から摂取されたビタミンDは肝臓と腎臓で活性型ビタミンDに変換されカルシウムやリンの小腸からの吸収率を高めます。 カルシウムは丈夫な骨に大切な栄養ですが、それだけでは十分な働きができず、ビタミンDのサポートがあってこそなんですね⤴ ビタミンDはすべての年代の人に大切なビタミンですが、特に妊婦さんや成長期のお子さんに大切とされています。 いわしやカレイなどの魚介類に多く含まれる他、日光を浴びると皮膚で合成されます。 外で遊ぶ子は骨が丈夫な子に育ちますね⚽